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桃花的食疗方法有哪些?如何吃桃花更养生?[图]

发布时间:2019-09-13 20:19:26 编辑:笔名

桃花也是有可以食用的,不仅气味芳香,而且营养价值也很高,正确食用更能为健康带来不少的好处,但是吃桃花也有许多要注意的地方,那么桃花的食疗方法有哪些?如何吃桃花更养生?桃花的吃法有很多,下面就来详细了解桃花的食疗方法有哪些吧。

1、桃花的食疗方法

1.红糖桃花粥

桃花属蔷薇科李属落叶小乔木植物。性平,味苦,无毒。三月的桃花香味柔和,可煮粥,做羹、制作菜肴,有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。现介绍几款桃花驻颜美容的食疗方,供选用。

2.桃花粥

用桃花5朵,粳米100克,蜂蜜适量;先将桃花摘洗干净,晒干研末。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米,煮至粥将成时,加入桃花末,蜂蜜,再略煮既成。色艳粥香,具有通便利水,活血美容功效。

3.桃花桂鱼蛋羹

用桃花20朵,桂鱼肉200克,鸡蛋4只,豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、胡椒粉、醋、黄酒、麻油适量。花瓣洗净,桂鱼肉洗净切薄片,加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝拌匀,浸渍入味。鸡蛋打入碗内,搅拌均匀,兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、调好味。将浸渍好的鱼片整齐排放在蛋液的平面上,放入蒸笼,先用旺火后转小火蒸6分钟,揭开蒸笼放一下气,再将笼盖盖好蒸10分钟后左右,熟后取出。炒锅上火,下少许鲜汤、精盐、胡椒粉,烧沸后撇去浮沫,下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油,盛入蒸好的蛋羹碗内。桃花芳香,鱼肉鲜美,具有补气养血,健脾养胃,驻颜美容功效。

4.菠萝桃花虾

用鲜桃花10朵,大虾300克,菠萝150克,洋葱75克,番茄酱50克,黄酒25克,白糖5克,精盐3克,鲜汤50克,精制植物油75克。鲜桃花瓣洗净,控干。大虾洗净后切成小段。油锅烧热,下洋葱丁稍炒,再下虾段炒变色,再加入番茄酱炒匀,加入鲜汤,烧至微开,加入菠萝块,精盐、白糖、黄酒、调好口味,烧入味,撒上鲜桃花瓣片。酒味郁浓,花香怡人,具有生津滋阴,美容润肤功效。

5.桃花熘火腿

用鲜桃花10朵,熟火腿20克,大海米15克,鸡蛋6只,精盐、黄酒、胡椒粉、鲜汤、生姜适量;鲜桃花摘去花瓣洗净,切成丝。海米洗净,加入黄酒,上笼蒸透,切碎。鸡蛋打好,加入鲜汤,黄酒、胡椒粉、精盐、湿淀粉、搅拌均匀。炒锅油烧,下生姜末煸香后捞出,放入调好的鸡蛋炒熟,撒上鲜桃花丝、海米、火腿丝末,翻炒后盛装盘内既成。桃花芳香,火腿鲜香,具有健脾开胃,生精益血,驻颜美容的功效。

6.桃花羊肉

桃花20朵,羊肉750克,土豆150克,胡萝卜、番茄酱各100克,大蒜25克,黄酒50克,干辣椒1个,精制植物油75克,精盐7.5克,鲜汤150克,葱段、生姜片、胡椒粉适量。鲜桃花取瓣洗净。油热,下葱段、生姜煸香,再下羊肉块煸炒,加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐、用小火焖至半熟,加入土豆块、胡萝卜块、大蒜瓣,炖熟后再放入番茄酱并调好口味,稍焖片刻,撒匀鲜桃花瓣,拌匀。花香浓郁,羊肉鲜美,具有补肾温阳,美容润肤的功效。

2、桃花的养生功效

1、血悦肤,容颜美丽

现代医学认为,桃花中含有维生素八、维生素8、维生素以及山柰酚、香豆精、三叶豆苷等营养物质。这些物质能打通经络,促进气血的顺畅运行,不仅能滋润肌肤,防止黑色素的沉积,而且能在一定程度上加快衰老物质的排泄,从而起到祛斑美白、延缓衰老的作用。

将桃花捣烂以后,取汁均匀涂于面部,或将阴干以后的桃花研成粉末,加入适量蜂蜜调和后,敷于面部。这些美容小偏方的效果都很不错。

2、淤散结,调节情绪

中医认为,气血在人体内的顺畅运行是身体健康的前提。而事实上,人体常常会因各种因素出现气血淤滞的现象。比如现实生活中我们常常见到的各种情绪疾病,就是因七情失调而阻碍气血顺畅运行的结果。气血在体内郁结,不能发散开来,如果进一步发展下去,化淤成火,上达心窍,就会引起癫狂症的发生。

桃花具有消淤散结的功效,它能将体内的淤血、心火通过排便的方式排出体外,进而达到调节七情、恢复神志、调节情绪的目的。

3、荡涤浊痰,减肥有奇效

桃花不仅是美容养颜的佳品,而且还是减肥痩身的珍贵药材。这是因为桃花能荡涤浊痰,清除人体内的垃圾,从而起到减肥的作用。体型偏胖的朋友,可以用桃花泡水喝。这是比吃减肥药更安全、更有效的方法。患有便秘的朋友喝桃花水,通便效果也很不错。

4、生治病,健康一生

桃花具有“活血悦肤、荡涤浊痰、消淤散结”的功效,这在我国的很多古代医书中都有记载,并得到了历代医药家的推崇。直至今天,它仍然扮演着不可忽视的养生角色。现代医学认为,桃花中含有丰富的维生素:维生素5、胡萝卜素,以及人体所需要的钾、磷、铁、锌等营养物质,对人体的养生保健有着不可或缺的作用。

除此以外,桃花在治疗疾病上也有很好的效果。比如用酒冲服研成细末的干桃花,能治疗脚气、痰饮之症;在患处涂桃花汁,能有效减轻秃疮的症状,等等。

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